感恩节|感（gǎn）恩节为（wéi）什么要吃火鸡（jī）？
感恩节（jiē）是（shì）美国人民创造的一个古老的节日，也是美（měi）国家庭团聚的节日。初的感恩节没有固（gù）定的日期，由美国各（gè）州临时决（jué）定。直（zhí）到1863年美国独（dú）立后，林肯总（zǒng）统宣布感恩节为全国性节（jiē）日。1941年，美国国会正式指定（dìng）11月的第四个（gè）星期四为感恩节。
感（gǎn）恩节（jiē）游行（háng）在（zài）纽约举行。
众所周知，火鸡是美国感恩节重要的（de）食物。
那么（me）为什么（me）“火鸡”会成为感恩节餐（cān）桌上重要（yào）的（de）食物呢？
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1620年，著名的“五月花”号船载着102名受不了英国宗教迫害的（de）清教徒抵达（dá）美国。在1620年（nián）至1621年的冬（dōng）天（tiān），他们遭受了由糟糕的梦境引起的饥（jī）寒交（jiāo）迫。冬天（tiān）过后（hòu），只有50人幸（xìng）存。幸运的是，善良的土著印第安人给了他们食物，包括（kuò）火鸡和其他（tā）野生动物，并教他们种植庄稼和打猎，所（suǒ）以清教徒在陌（mò）生（shēng）的（de）土地上生存了下（xià）来。
次年（nián）11月的第四个星期四，他们邀请印（yìn）第安人一起庆祝丰收，感谢上帝的（de）恩赐。这（zhè）是“第一顿感恩节大餐”，火鸡自然是（shì）这顿（dùn）饭（fàn）菜单中不可（kě）或缺的一部分。之后，土（tǔ）耳其成（chéng）了美国人甚至欧洲（zhōu）人节日餐（cān）桌上不可或缺的客人！
什（shí）么是火（huǒ）鸡？
火鸡有个别名，叫“吐鸡”。
火鸡比家鸡大3-4倍，是动物蛋白（bái）好的生产者（zhě）。
火鸡具（jù）有野生动物的特点（diǎn），高蛋（dàn）白(27%蛋白质，普（pǔ）通肉鸡只有23%)，低脂肪(2~3%)，低胆固醇(0.06~0.1%)，肉质鲜嫩鲜美。是妇女、儿（ér）童、老人（rén）的保健食（shí）品，也是（shì）肥胖（pàng）者的理（lǐ）想食疗（liáo）食品。经常吃火鸡肉可（kě）以防治高血压、糖尿病、心脑血管疾病（bìng）。
土（tǔ）耳其的家乡（xiāng）在北美和中美洲。当时它们只是野（yě）生火（huǒ）鸡，还有一个鲜为人知（zhī）的近亲叫（jiào）斑点火鸡，只分布（bù）在（zài）一个大致相当于曾经被玛雅人统治的地区(今天（tiān）的中（zhōng）美洲)。
欧洲（zhōu）没有感恩节。
欧洲人（rén）在美（měi）国没有那些经（jīng）历，所以不需要感谢另一个大陆的印第（dì）安人，所以没有感恩节。因为（wéi）这个（gè）节日有着深刻的美（měi）国历史，涉及（jí）到当时（shí）的（de）宗教。许多人认为感恩节是（shì）欧（ōu）美流行的节日，但这实际上（shàng）是错（cuò）误（wù）的。
一般来（lái）说，在感恩（ēn）节向欧洲人表示（shì）祝贺是（shì）非常不礼貌的，很可能会引起反（fǎn）感。